Antipasti
EUR
Crema di broccoli con scampi 11,00
Brokkoliikremsuppe mit gebratener Scampi
Calamaretti alla griglia con verdure di stagione confit 18,00
Gegrillter Baby-Calamaretti auf verschidener Garden Gemüse Confit
Tartar di ricciola concrema di mela verde,zenzero e pistacchio 19,00
Königin-Tartar mit grüne Apfelncreme,Ingwer und Pistazien
Uova 61g. Con püree di sedano crema di formagio e tartufo Perigord 26,00
Poschiertes Ei 61g. Auf Sellerie-Püree Käsekreme und Scwarze Trüffeln Perigord
Vitello tonnato 18,00
Klassiker Rosagebratener Kalbscarpaccio mit Thunfisch-S0ße
Insalatina di radicchio di Gorizia,carciofi,sedano e pecorino 17,00
Radicchiosalat aus Gorizia mit Artischoken,Sellerie und Pecorino Käse
Sie haben eine Lebensmittelintolleranz? Sprechen Sie uns gerne an!                                 Stand:  13.2.2018  (Irrtum vorbehalten)