Antipasti
EUR
Zuppa di pesce misto su lenticcchie 13,00
Verschidener Gebratener Fischfilet im Eigener Soutte auf Linsenbet
Tartar di trota salmonata con rapa rossa e avocado 19,00
Tartar aus Seibling und Forelle auf Rote bete und Avocado
Carpaccio di vitello con radicchio e salsa monferrina 18,00
Kalbscarpaccio mit Trevisanischer Radicchio und Monferrina Soße
Burrata con puntarelle arance e bagnacauda 18,00
Büffelnburrata Cremige Mozzarella auf Puntarellesalat mit Orangenfilet und  Bagnacaudasoße 
Porcini trifolati su püree di Patate e parmigiano e pinoli 21,00
Gebratener Steinpilze auf Kartofeln-Püree und Gehobelter Parmesan und Pinienkörnchien
Uova 61g con püree di Sedano crema formaggio 3g.Tartufo Bianco                39,00
Poschiertes Ei mit Selleri-Püree,Käsecreme und 3g Weiße Trüffeln
Sie haben eine Lebensmittelintolleranz? Sprechen Sie uns gerne an!                                 Stand:  18.10.2019  (Irrtum vorbehalten)