Antipasti
EUR
Zuppa di lenticchie con scampi 11,00
Linsensuppe nach Mamma Art mit Gebratener Scampi
Calamaretti fritti con cime di rape e crema di ceci 18,00
Im Tempura Gebackner Baby-Calamaretti auf Kicherebsen-Creme und Wilde Brokkolispitzen
Uova 61g con püree di sedano e crema di formagio 39,00
Poschiertes Ei  im 61g auf Sellerie-Püree und Käsecreme und 3g Weißer  Trüffeln
Testina di vitello impanata con carciofi e crema di patate 18,00
Kalbskopfterrine Panierte und Gebacken auf Artischocken und Kartoffelncreme
Burrata di bufala  con polenta e cardoncelli 18,00
Büffeln-Burrata auf Polenta und Cardoncelli-Pilze aus Süd Italien 
K
Sie haben eine Lebensmittelintolleranz? Sprechen Sie uns gerne an!                                 Stand:  6.12.2018  (Irrtum vorbehalten)