Aperitivi

Bollicine Armerita Brut Metodo Classico

Saluti dalla Cucina

Spincione Siciliano con provolone

Antipasti

Tartar di ricciola con insalatina di agrumi, finocchio, pistacchio

Leone Cuve´Catarrato Sauvignon pinot Bianco Gewürztrimer Moscato

Pasta

Ravioli di ricotta di pecora, limone, mandorle con gambero rosso, botarga

Buonsenso Bianco Catarrato

Pesce

Filetti di merluzzo con spinaci, crema di porri e zafferano

Nozze d´Oro Inzolia Sauvignon

Carne

Carre di agnello rosa con millefoglie di melenzane e menta

Cyngnus Nero d´Avola Cabernet Sauvignon

Dolci

Briosce,salsa cioccolato,mousse di mandorle sorbetto al arancia sanguinella

Diamante Passito Moscato Traminer